Chaoshaus und Nudelkäseschinkenauflauf

Mein Freund,Moritz, hatte in den Osterferien die erste Woche komplett sturmfrei.

Das bedeutete, dass wir beide das ganze große Haus alleine für uns hatten. Naja, wenn man das so sagen konnte, denn eigentlich waren wir nie wirklich "alleine".

Jeden Mittag kamen Freunde vorbei und jeden Abend war die Bude auch voll. Was natürlich nichts schlechtes war. 

Nur der Nachteil war, dass wir auch jeden Morgen mit einem riesigen Kater aufwachten und da erst den Zustand der Wohnung registrierten.

Jeden Morgen war aufräumen und putzen angesagt, was sich aber eigentlich ganz gut zu zweit machen lies, wenn man Musik dabei hatte.

Die ersten paar Tage ernährten wir uns fast nur von Essen aus der Mikrowelle oder ähnliches, doch bald hatte ich diesen ekeligen Fraß satt und wollte nun unbedingt etwas frisches kochen.

Nach einigem Suchen fand ich ein leckeres Rezept auf www.chefkoch.de für einen Nudelauflauf.

500g    Nudeln

  50g    gewürfelter Schinken

400ml Sahne

    4       Eier

200g    geriebener Käse

             Salz und Pfeffer

             Paprikapulver

Zubereitung :

Nudeln kochen. In der zwischen Zeit Sahne und Eier vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver je nach belieben würzen. Nudeln und Schinken in eine gefettete Auflaufform geben und gut miteinander vermischen. Sahnemischung gleichmäßig darüber gießen. Anschließend mit dem Käse bestreuen.

Bei 200Grad 30 - 50 Minuten backen und danach 5 Minuten ziehen lassen.

Eigentlich gehörte in den Auflauf noch Brokkoli oder Blumenkohl, aber den habe ich einfach mal weg gelassen. ;)

In der Zeit, in der ich den Auflauf vorbereitete machte ich schonmal den Ofen an, um ihn vorzuheizen. 

Nach einer Weile hatte ich alles fertig und war recht stolz auf mich, da der Auflauf, auch wenn noch nicht fertig, jetzt schon wirklich schmackhaft aussah. Ich warf einen Blick zum Backofen und erschrak !

Der Backofen war von Innen voller Rauch. Schnell öffnete ich die Tür, um den Rauch rausziehen zu lassen. Man glaubt es kaum, wie viel Rauch sich in einem so kleinen Raum befinden kann ..Nach kurzer Zeit war die ganze Küche voll davon.

Kurz nachdem ich den Rauch aus dem Ofen habe entweichen lassen, sprang auch schon der Feuermelder an. In einem riesigen Tohuwabohu rannten Moritz und ich durch das Haus öffneten alle Fenster und versuchten anschließend das grässliche Geräusch des Feuermelders abzustellen.

Meine größte Sorge war, das die Feuerwehr auch noch antanzte, wozu es aber zum Glück nicht mehr kam.

Als wir alles regeln konnten und der Rauch zum größten Teil verzogen war, versuchten wir festzustellen was diese "Katastrophe" verursacht hatte.

Wir fanden auch schon bald das Problem, denn am Vortag hatten wir Ofenkäse gegessen. Der Käse ist uns aber ein wenig übergekocht und unten in den Ofen getropft. Nach dem Essen hatten wir vergessen, den Ofen zu säubern und nun ist der Käse beim Vorheizen ziemlich verbrannt.

Als wir auch nun das beseitigt hatten, konnte ich endlich meinen Auflauf in den Ofen schieben.

Also mein Fazit zum Auflauf :

Verdammt lecker, aber auch sehr aufwendig.  :D

Anabell